HOT ! 【新品レア】 函館史跡『五稜郭』 のジンギスカン鍋蟻の火ふき - ウエノヤマ技巧 GM1236366033

函館市在住の職人が作る　鋳物のジンギスカン鍋
熱伝導もよくしっかり焼けます☆

父が気に入って購入したものの使用しないので出品しました☆


以下ご参照下さい。.:*☆

第５７回函館圏優良土産品推奨会にて、最高賞の函館市長賞を受賞！！！

函館市五稜郭をデザインしたジンギスカン鍋です。

上空から眺めた五稜郭はまるで桔梗の花の様に美しく存在感があります。桔梗の花は別名－蟻の火ふき－と言われていました。（蟻が桔梗の花に誘われ花を食した途端、火を吹いた様に花の色が紫から赤へと変化する様です。）
こちらの鍋は塗料など一切使用しておりません。当社オリジナルオールドフィニッシュ（表面処理仕上げ）加工で何年も使い込んだ鍋の様な状態で仕上げてあります。肉が直接鉄に触れるのでダイレクトに鉄分の補給が出来、安心して食することが出来ます。

鍋の表面は滑らかにするのではなく小さな凹凸を施し、余分な油を落とす事でお肉の風味を逃さず旨味をギュッと閉じ込めてくれる焼き加減は鋳物ならではのものです。本当に美味しく焼け、使う毎に油がなじんでいく鍋です。

食後のお手入れはワイルドに金だわしでゴシゴシ落とし火にかけ水分を飛ばした後食用油を薄く引いて下さい。是非、ご家庭に一輪の華を咲かせませんか！ご贈答用にもお勧め致します。

サイズ　　：　３４ｃｍ×３２ｃｍ×高さ５ｃｍ
重さ　　　：　約４㎏



ジンギスカン鍋
じんぎすかん鍋
蟻の火ふき - ウエノヤマ技巧