HOT ! ウィスキーあかし6年、七夕 BC2174413109

ザ カラーズ オブ フォーシーズンズはリカーズハセガワのオリジナル・ボトリングのラベルです。これは日本のウイスキーをボトリングするシリーズで、4回目の今回のボトリングは江井ヶ島酒造株式会社あかしのレッドワインカスクフィニッシュ「七夕」です。 このあかしは、バーボン樽で3年熟成された原酒とシェリー樽で3年熟成された原酒をバッティングし、同社の山梨ワイナリーの赤ワインの樽でさらに3年熟成されました。色は濃いめでやや赤みがかかり期待の膨らむ色合いです。香りは上品な麦と古樽、はちみつ、かすかに甘い小豆など和の甘さの要素が心地よく、同時にさわやかさも伴います。タッチは甘く柔らかで厚みがあり、これまたはちみつや甘納豆、羊羹のような和の甘さとともにやがて樽出し度数の力強さが広がります。余韻も長く心地よい麦のニュアンスが印象的です。 全体的に和を感じるウイスキーです、願いが込められた短冊を眺めながら、願いを込めた短冊を飾りながら、ゆっくりと味わいたくなるような、そんな1本です。

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