HOT ! [1168]包丁　刺身包丁　青鋼鍛造本職用本水牛口　300mm UO1348784381

Name: [1168]包丁 刺身包丁 青鋼鍛造本職用本水牛口 300mm UO1348784381
SKU: UO1348784381
Price: 8100 JPY
Availability: InStock
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[1168]包丁　刺身包丁　青鋼鍛造本職用本水牛口　300mm UO1348784381の詳細情報

【新品未使用包丁　刺身包丁/蛸引き包丁　青鋼鍛造本職用本水牛口　300mm】
昭和の鍛治屋さんが打った蛸引き包丁です。
刻印がありますが資料がなくなっている為、銘・産地は不明です。
本水牛口で本職さんに信頼があった包丁です。

☆蛸引き包丁の特徴
和包丁の一種で幅が狭く細長い刀身　
直線的な刃で刺身を引く為の包丁です
特に薄造りのような薄く、均一な厚さに刺身を引くのに適しています。
切り口が綺麗な仕上がりで、新鮮さを保ちやすい。
刺身用だけでなく魚の皮を引く際も使いやすい。

長期倉庫保管品になり、保管に伴う僅かな錆び等があります。ご了承下さい。

≪商品仕様≫
刺身包丁/蛸引き
本水牛口
サイズ：300mm

≪商品状態≫
新品未使用の倉庫保管品です。
☆水牛口にひび割れがあります。
保管に伴う油染み、錆び等があります。写真にて状態を確認いただきご理解、ご了承の上ご検討ください